Le poulet est le parent pauvre des repas rapides. Souvent négligé, il est cuit sans cérémonie, sans épices et sans amour. Mais oubliez votre quart de cuisse; le poulet est une volaille qui peut ...

L’équipe de Mordu vous propose des idées de recettes à faire avec des restants de poulet cuit, parfaites pour les soirs de semaine pressés. Tellement meilleure que la soupe en sachet, celle-ci se ...

Gourmand et simple à réaliser, le poulet farci n'a pas son pareil pour sublimer la volaille ! Entre recettes traditionnelles et propositions plus exotiques, on va faire swinguer vos papilles !

Commencez par couper le poulet en au moins 6 morceaux. Retirez la peau de chaque morceau et entaillez la chair de quelques coups de couteau. Pelez les échalotes et hachez-les finement. Disposez les ...

La préparation débute par le désossage des cuisses de poulet fermier. Une fois cette étape franchie, on réalise une persillade en écrasant ail et persil au mortier pour en exalter les arômes. Place ...

Sandy Ramier, alias @lagrande_bouffe, ne se contente pas de cuisiner, elle raconte des histoires, avec une bonne dose d’humour et de spontanéité. Suivie par plus de 118k abonnés sur TikTok, elle ...

Rien de tel qu’un poulet rôti aux légumes d’hiver pour réchauffer la maison et réunir toute la famille autour d’un plat simple et généreux. Les légumes racines confits au four accompagnent ...